Holzfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Lambic-inspiriertes Wild Ale gebraut in Zusammenarbeit mit unserem alten Freund Denis Pi von XP Brew. Trüb eingemaischt auf ungemalztem Weizen und gereiftem Hopfen und fermentiert mit WLP655 Mix. Reifte 13 Monate lang in einem brandneuen Kunststoffwürfel und wurde dann für weitere 12 Monate in Weinfässer umgefüllt.
Dies ist eine schlichte Version, mit nichts versetzt und für eine Million Minuten gereift.
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