Holzfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Lambic-inspiriertes Wild Ale gebraut in Zusammenarbeit mit unserem alten Freund Denis Pi von XP Brew. Trüb eingemaischt auf ungemälztem Weizen und gereiftem Hopfen und fermentiert mit WLP655 Mix. Reifte 13 Monate in einem brandneuen Kunststoffwürfel und wurde dann für weitere 12 Monate mit Moltebeeren in Weinfässern gepumpt.
Dies ist eine einfache Version, die mit Moltebeeren angereichert und für eine Million Minuten gereift wurde.
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