Mimir ist der Hüter der göttlichen Quelle unter der Weltenesche Yggdrasil. Aus seinem Brunnen schöpfen die Götter Weisheit, doch diese gibt es nicht umsonst. Allvater Odin opfert sein rechtes Auge als Preis für den Blick in die Zukunft.
Auch wir haben uns sinnbildlich an dieser Quelle bedient, haben Malz, Dampf und Schweiß geopfert, um ein erfrischendes Weißbier einzubrauen.
Erlesene amerikanische Aromahopfen, nicht mit Geiz gestopft, bescheren Dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Dieser Tropfen ist gar nicht mal schlecht... es ist für ein Weißbier sehr leicht und kommt nicht säuerlich daher. Ich meine mir ein leichtes Vanillearoma einzubilden.
Toll
nebu
6. Aug 25
Sehr schön gemachtes Weizen mit toller Farbe, gutem Schaum und geschmacklich eher klassisch mit einer schönen leichten Zitrusnote. Insgesamt sehr stark umgesetzt und empfehlenswert…
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OK
zackkebron
5. Aug 25
0,33 Liter Glas-Mehrwegflasche mit 5,1 % Alkohol (MHD 26.08.2025).
Schönes Etikett.
Farbe leicht dunkles gelb-orange, blickdicht im Glas.
Ordentlich mittel- bis grobporiger Schaum,…
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Schon hopfig
henkel
4. Aug 25
… und sehr hübsch (helles, trübes Gelb mit weißer, feiner Krone). Aber: Leider (mir) ein bisschen flach und dünn.
Für 1,25€ die 0,33-l-Flasche (50% wg MHD) trotzdem ganz gut.
Fruchtiges Wacken Weizen
buebchen666
16. Jul 25
Mimirs, das kaltgehopfte Weizen aus dem berühmten Dorf im Norden.
Super cooles Etikett mit Infos.
Im Glas orange gelblich, leicht trüb, relativ rasch verschwindender Schaum.
Zitron…