Der Weizen des Ministers hat eine leichte gelbe Farbe, er ist leicht trüb. Schaum von beträchtlicher Größe, flauschig weiß, schön am Glas haftend. Bananenaroma, Gewürze. Leicht und angenehm. Der Geschmack ist leicht süß, mit Banane und Gewürzen im Vordergrund. Mittlere Kohlensäure. Kühl, leicht, erfrischendes Weizenbier!
Der Antrunk ist hopfig-spritzig, hefig, sauer und erinnert etwas an Banane. Der Mittelteil ist recht hefig, etwas sauer und etwas hopfig-spritzig, es erinnert auch etwas an Banane.…