Cave de Mirande - Cidre Brut

Cave Mirande Cidre aus der Normandie stellt eine Vielzahl von Apfel- und Birnenprodukten her, darunter Apfelsaft, Cidre und Calvados. Jacques Daunay, Manager von La Cave de Mirande, produziert den Apfelwein aus traditionellen hochstämmigen Apfelplantagen. Mit anderen Worten: eine Obstplantage, die in großem Umfang ohne chemische Behandlung bewirtschaftet wird und 15 Tonnen Äpfel pro Jahr produziert.