Dieses Bier hat einen reichhaltigen malzigen Geschmack, eine bernsteinfarbene Farbe und eine leichte süße Süße. Das Wiener Lager wurde vom Brauer Anton Dreher in Wien im Jahr 1830 entwickelt. Bald wurde dieses Bier beliebt und beeinflusste die Entwicklung von bernsteinfarbenem Bier. Später verlor es an Popularität in Europa, aber im späten 19. Jahrhundert beleben österreichische Brauer in Mexiko diesen Stil wieder.