Modern Times - Cloak of Shadows
Modern Times Beer (San Diego)
14,5%
Alkohol
Bourbonfass Nachreifung
Bierstil
Obergärig
Gärungsart
Bierbeschreibung
Wir nahmen dieses Premium Imperial Stout und lagerten es 33 Monate lang in Bourbonfässern, bevor wir es auf Okinawan Black Sugar und Dominikanische Kakaobohnen abfüllten.
Okinawan Black Sugar ist eine einzigartige Art von Zucker, der hergestellt wird, indem Zuckerrohr auf korallenreichem Boden angebaut wird, der Zuckerrohrsaft stundenlang in riesigen Kupfertöpfen an der Luft gekocht wird und dann abkühlt und zu Ziegeln aushärtet. Das Ergebnis ist schwarzer Zucker mit einem tiefen, intensiven Geschmack von Malz und Anklängen von maritimer Salzigkeit.
Veröffentlicht: Nov 2023
Format: 22-Unzen-Flasche