Modern Times - Forgotten Landscapes

Diese funky Saison wurde mit einer Mischung aus kalifornischen, oregonischen und nordkarolinischen Handwerksmalzen gebraut und mit einer Mischung aus modernen Zeiten und Begräbnis gemischten Kulturen fermentiert. Für diese Version haben wir das Bier zehn Monate lang in drei Weißportweinfässern und einem Tawny-Portweinfass gelagert und dann auf bereits verwendete Heidelbeeren & Madagaskar-Vanille umgefüllt. Es ist eine seelenrührende Reise voller glorreicher, funky Komplexität.