Modern Times - Neon Campfire

Zu ihrem 10-jährigen Jubiläum haben wir uns mit einigen unserer Lieblings-Flaschenkunsthandwerkern aus San Diego zusammengetan, um diesen überaus dekadenten Lagerfeuer-Stout zu brauen. Wir begannen mit einer 2-reihigen Basis, dann fügten wir unterstützende Malze von Flocken Hafer, Crystal Extra Dunkel, gerösteter Gerste, Blackprinz, dunklem Schokoladenmalz, hellem Schokoladenmalz, Kirschholz geräuchertem Malz, Victory Malz und Double Roasted Crystal hinzu. Als nächstes kam das Zirkulieren; 30 kg Kakaonibs und 68 kg Graham Cracker Krümel für 5 Tage, und ugandische Vanille und handgeröstete vegane Marshmallows für weitere 5 Tage. Es ist rauchig schwarz und trinkt sich wie ein frisch gestapelter flüssiger S'more. Es fällt uns schwer, uns eine bessere Geburtstagsüberraschung auszudenken.