Modern Times - Palace of Cracked Heads

Palast der zerbrochenen Köpfe ist unser Rotweinfass-gealtertes Nektarinen-Sauerbier (Empty Hats ist das Grundbier.) Nach 11 Monaten in Rotweinfässern fügten wir pro Fass 50 Pfund frische, biologische, alte Nektarinen hinzu, die 5 Monate lang in den Fässern verbrachten, bevor sie abgefüllt wurden. Das resultierende Bier ist mit frischem Nektarinen-Geschmack und -Aroma gesättigt, ergänzt durch ein stark funky Aroma und eine Menge Säure.