Marsalafass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Bereite dich darauf vor, den Gipfel des Mount Everest der bekannten Wüstenfront zu erreichen. Wir haben uns mit den feinen Menschen von 3 Sons für diese Majestät zusammengetan, haben die Imperial Stout-Basis in 9 & 13 Jahre alten Bourbonfässern für satte 14 Monate gereift, bevor wir sie liebevoll auf ein Bett aus mexikanischer & madagassischer Vanille, mexikanischen Kakaonibs (Anm. d. Red.: Diese sind besonders reichhaltig, soweit es um Nibs geht) und im Ofen gerösteten Erdbeeren abgefüllt haben. Das fertige Getränk schmeckt wie frisch gerührtes Neapolitan-Eis, mit reichen Vanillenoten sowohl aus den Fässern als auch aus der eigentlichen Vanille, röstigem Kakao und perfekt reduzierten - dürfen wir sagen karamellisierten - Erdbeeren. Es ist ziemlich gut geworden; eine wahre Wunderlandschaft, die dein Gaumen bewundern kann.
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