Modern Times - Sun Myth Aged In Angelica Barrels

Dieses herrliche blonde saure Bier wurde ein ganzes Jahr lang in Angelica-Weinfässern gereift. Der kalifornische süße, verstärkte Wein, der einmal in diesen Fässern gelagert wurde, ist bekannt für seinen samtigen Dessertcharakter und wird oft mit Noten von Crème brûlée und Karamell gelobt. Wir dachten, dass diese subtilen Noten perfekt von einer großzügigen Portion Pfirsichen (insgesamt 1.000, um genau zu sein) ergänzt werden würden. Das Ergebnis ist wunderbar komplex, mit den Steinfrüchten im Vordergrund, gefolgt von Noten von Haselnuss und Honig, alles zusammengebunden mit einer schönen, funky Schleife.