Ein Kraftpaket eines Gerstenweins, gebraut mit vier Maischen (ja, vielfache Maische, BAM!).
Roggenmalz und Chevallier Malz machen 65% der Getreidemischung aus, was ihm einen dicken, fast gelförmigen Körper und einen Marmeladenähnlichen Nachgeschmack verleiht. Nuancen von Schokoladenroggen, Bernsteinmalz und einem Hauch von Karamellmalz sorgen für Tiefe. Englische Hefe, eigentlich unsere IPA-Hefe, wurde kalt vergoren, um interessante Aprikosester zu erzeugen. Gehopft mit Bramling Cross und Tango für rote Fruchtnoten und florale Tee-Aromen. Reich, dick und komplex.
Prost.
Rotbraun mit einer äußerst stabilen, feinporigen, beigen Schaumkrone steht es sehr sympathisch vor mir. Der Geruch ist gekennzeichnet von zwei Aromafeldern: einerseits eine Röstmal…
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dain
6. Mai 25
Schwarz mit leichtem Rotstich. Bräunlicher Schaum, der ewig hält. Ein bis zwei grobe Poren zu viel für die 5 Punkte. In der Nase ausgesprochen vielfältig. Rote Früchte, Toffee , Rö…
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Flinte Sickle
Grobfang
26. Apr 25
Angenehmer Barley Wine mit schöner Süße und ausgesprochen malzigem Körper. Cremig und sämig ist die Textur, entsprechend großartig Das Mundgefühl. Die Röstaromen sind fein verpackt…