Moersleutel - Tonka Creme Brûlée Demolitionist

Tonka Creme Brûlée Demolitionist ist ein super luxuriöser dreifach gestampfter Gebäckstout, den man leicht als Dessert bezeichnen könnte. Früher in diesem Jahr haben wir das Eureka Creme Brûlée Stout gebraut, das sowohl unserem Team als auch den Gildenmitgliedern sehr gut gefallen hat, und wir konnten es kaum erwarten zu sehen, was unser Kumpel Willy dazu sagen würde. Natürlich haben wir das Rezept ein wenig angepasst. Dieses Mal haben wir eine ordentliche Portion Tonkabohnen hinzugefügt und noch mehr Vanille, die aus Papua-Neuguinea stammt und Noten von Bourbon, Datteln und Keksteig mitbringt. Und natürlich durfte eine Prise brauner Zucker nicht fehlen, um dieses authentische Crème Brûlée-Feeling zu schaffen. Für einen kleinen zusätzlichen Kick haben wir etwas dunkel gerösteten Kaffee hineingegeben, während englische Hefe eine vielschichtige, leichte fruchtige Note hinzufügt. Und ja, es ist dreifach gestampft, was es fast so dick macht wie das echte Vergnügen. Setzen Sie sich also zurück und genießen Sie diesen hier. Prost!