Wir haben 5 verschiedene getrocknete Früchte ausgewählt und gemischt. Nachdem wir sie eingeweicht haben, haben wir den Mix für 12 Stunden gedämpft, um einen süßen Sirup mit Aromen von Sherry oder Moscatel zu erzeugen. Zwei Teile Aprikose, zwei Teile Feige, ein Teil Pfirsich, ein Teil Pflaume und ein Teil Birne. (Und Vanille).
Ein Stout, dem neben Vanille auch Trockenfrüchte zugegeben wurden.
Es fließt tiefschwarz und wie Öl ins Glas. Dieses Erlebnis entschädigt die moccafarbene Schaumflucht 😉
Es dufte…