Belgische Biere werden oft mit hohem Alkoholgehalt und starkem Geschmack assoziiert, aber das ist nicht immer der Fall. Die Trappistenmönche brauten für sich selbst oft ein leichtes, erfrischendes Bier mit der gleichen charakterbestimmenden Hefe und den traditionellen Zutaten, aber in leichteren und erfrischenden Mengen. Das macht Sinn. Sie können nicht zu viel trinken, wenn sie so viel zu beten haben. Amen.