Eichenfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Eine Mischung aus Imperial Stouts, die in Willett Family Estate 6 Year Bourbon und Woodford Double Oak Fässern gereift sind. Dieses Stout wurde dann auf intensiven Mengen an mexikanischer Vanille, tahitianischer Vanille, Vanuatu-Vanille und ecuadorianischen Kakaonibs konditioniert. Das Ergebnis ist eine Interpretation des deutschen Schokoladenkuchens mit einer tiefen Buttercreme-Glasur mit Bourbon.
Hinweise vor der Zugabe:
Fass: Willett Family Estate 6 Jahre Bourbon
Reifezeit: 18 Monate
Fassnoten: Piment-Nase, ähnliche Würze wie Roggenwhisky, Karamell, geröstete Kokosnuss, leichte Kümmelhaube, trocken, umami, seidig
Fass: Woodford Double Oak
Reifezeit: 16 Monate
Fassnoten: Alkohollastig, Karamell, leicht, Schokolade für Bäcker.
Enthält kein Laktose.
Es wurden 300 Flaschen hergestellt.
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