Stein-Bier: Die Kelten erhitzten die Bierwürze in den Holzbottichen mit heissen Steinen, an denen sich der Malzzucker karamellisierte. Während der Reifung entstanden so rauchige Karamellaromen.
Das Bock-Bier ist ein alkoholintensives Bier mit einer Vielfalt an komplexen Aromen.
Aus der Verschmelzung dieser beiden Bierspezialitäten entsteht das Monsteiner SteinBock-Bier.
Es ist ein hellbraun Bier mit einem intensiven Malzgeruch. Die Schaumkrone ist sehr flüchtig und und das Bier schmeckt intensiv malzig, leicht herb. Es hat wenig Wiedererkennungsw…
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Bio-Bock
Der kleine Otti
23. Aug 25
Bernsteinfarbig mit sofort zerfallenden Blume. Leicht malziger Geruch und Geschmack.
Bio bock
Der grosse Andi
27. Jun 25
Bernsteinfarbig mit stabiler feinporiger Schaumkrone. Angenehmer Geruch und süffiger Geschmack
Etwas lasch
hauckke
19. Dez 24
Beheimatet ist die 2000 gegründete Brauerei Monstein im Walserdorf Monstein bei Davos, also im Kanton Graubünden. Der vor mir stehende Steinbock (Achtung: Wortspiel, denn der Stein…
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Stimmig
Meister P!
27. Jun 24
Schaum mittelporig, cremige Krone, normal quellend, altweiß und leicht cremefarben, rasch abbauend und etwas haftend. Dunkler Bernstein und opal. In der Nase malzig, Weintrauben un…