Hast du schon von Kveik gehört? Es handelt sich um eine norwegische Hefe, mit der wir bisher noch nicht viel gearbeitet haben (außer bei zwei exklusiven Sorten, einer für die V und B Academy, Alpha, und einer für Breton-Geschäfte, Toutatis). Wenn sie in einem hopfigen Bier verwendet wird, verleiht sie eine warme und äußerst fruchtige Note, die perfekt zu einem Double IPA passt. Erwarte nichts Zartes!
Orange trüb, sie aus wie Fruchtsaft.
Schaum fällt schnell zusammen.
Fruchtiges Nase, helle Früchte wie Traube und Pfirsich.
Leckeres schweres IPA.
gutes Mundgefühl, man merkt aber …