Theodor Schiotz - Mørk Mumme

Mumme ist ein starkes, dunkles und malziges Bier aus dem Spätmittelalter. Vielleicht war es das Bier, mit dem sich der Brauer verwöhnte? In unserer Version haben wir einen Hauch nordischer Beeren hinzugefügt, wie wir uns vorstellen, dass es Schiøtz getan hätte. Neben den nordischen Aromen enthalten wir ganze sieben Malzsorten und vier Hopfensorten in einem Dunklen Mumme. Typisch Schiøtz.