Muddis Brewery - Kanarbik

Da Hopfen nicht in Schottland wächst, waren sie sehr teuer und wurden sparsam verwendet. Stattdessen fügten sie lokale Kräuter hinzu, wobei die beliebteste die Heidekraut war. Ein kräftiges, goldenes schottisches Bier, das obergärig ist. Diese Art von Bier wird bei einer niedrigeren als durchschnittlichen Temperatur fermentiert.