Malanka - Muson: Cytrus

Das zweite Bier unserer Muson-Reihe, das dem Stil des Catharina Sours gewidmet ist, setzt die Idee fort, das erfrischendste tropische Bier zu kreieren. Solche säuerlichen Weizenbiere haben jede Chance, zum Sommerhit zu werden. Dieses Mal haben wir einen kräftigen Zitruscocktail gebraut: Orangenschale wurde dem Whirlpool hinzugefügt, um dem Bier ein spritziges Aroma zu verleihen, während während der Nachgärung Tangerinensaft und Kalamansi-Püree hinzugefügt wurden, was den intensiven Zitrusgeschmack vervierfacht hat. Das Ergebnis ist ein klares und erfrischendes Bier mit leichtem Körper, sauberem Zitrusprofil und angenehmer Säure. O mãe do Céu!