Malanka - Navaĺnica: pšaničnaje vino z hibiscusam

Das erste Bier unserer neuen Navaĺnica-Serie, die Variationen von starken Weizen-, Gersten- und Haferarten gewidmet ist, ist ein Wheatwine. Dies ist ein reichhaltiges Bier, das am besten langsam in kleinen Schlucken getrunken wird. Wheatwines haben eine samtige Textur und ein ausdrucksstarkes Kornprofil mit fruchtigen Noten im Vordergrund. Unser erster "Navaĺnica" (Gewitter auf Weißrussisch) ist so stark und trocken wie möglich. Dunkelbernstein bis rubin, mit einem dünnen weißen Schaum und ziemlich hoher Karbonisierung. Der Geruch und Geschmack des Biers enthüllen Wein-, Karamell- und Brottöne mit einem Hauch von Bananen und getrockneten Früchten. Wir haben dann Hibiskus hinzugefügt, um seine fantastische Farbe und Komplexität zu betonen. Es bereicherte das Profil mit einer leichten Säure und blumigen Nuancen.