Malanka - Navaĺnica: Cognac BA

Eine lang erwartete und sehr erwartete Zusammenarbeit mit den Jungs von Jungle Brewery. Vor fast zwei Jahren haben wir gemeinsam einen klassischen, dicken Barleywine von wunderschöner Kupfer- bis Kirschfarbe gebraut, mit vielen Spezialmalzen für das Maischen verwendet. Sie brachten die Sanftheit und den besonderen Geschmack von cremigem Karamell und Schokoladenkeksen in dieses schwere und wärmende Bier. Aber wir hörten nicht dort auf und schickten dieses wunderbare und hinterhältige Getränk zur Ruhe in ein echtes französisches Eichen-Cognacfass, wo es mehr als ein Jahr verbrachte und reiche Aromen von dunklem Trockenobst, Bonbons mit Cognac, karamellisierten Nüssen und leichten Eichennoten absorbierte und entwickelte. Wir sind sicher, dass es für ein gutes Getränk keine Grenzen gibt, was Saison, Entfernung und Zeit betrifft. Es ist nur das Ergebnis, das zählt.