Nevel - Gekwetst

Gekwetst - Fassgereiftes Wildale mit Damson Pflaumen. Gekwetst ist ein weinähnliches Bier mit einem ausgeprägten fruchtigen Charakter. Diese zweite Charge enthält viermal so viel Obst wie die vorherige und zeichnet sich durch starke, saftige Säuren aus. Der Duft hat Noten von Süßigkeiten und Steinobst, während der Abgang trocken und leicht bitter ist. Gekwetst wurde 21 Monate lang in einem einzigen Fass gereift, doch der Charakter des Fasses ist sehr subtil und richtet den vollen Fokus auf die Damson Pflaumen. Dieses Bier wird allen empfohlen, die auch unser Bier Fabel mochten. Die erste Charge war nur im Ausschankraum erhältlich, während die zweite Charge nur als 75cl Flaschen verfügbar ist. Limitierte Auflage, nur 430 Flaschen verfügbar. [Charge #2: abgefüllt am 16. APR 2020] [Charge #1: abgefüllt am 4. DEC 2018]