Nevel - Minne

Minne - Wilde blondes Bier mit japanischer Blütenquitte. Minne wurde mit winzigen Quittenäpfeln aus dem Essenswald hergestellt. Quitte symbolisiert Liebe und Freundschaft, das Schätzen von etwas oder jemandem und das Öffnen des Herzens für das Leben. Das Pflücken der Äpfel erfordert Hingabe, denn sie halten sich mit langen scharfen Dornen wie für immer an den Ästen fest. Alles, was man tun kann, ist sie mit Vorsicht und Respekt zu behandeln, so wie man einen geliebten Menschen behandeln würde. Minne ist ein reichhaltiges, mild saures wildes blondes Bier mit leichten malzigen Noten und saftigen tropischen Aromen. Man kann die japanische Blütenquitte aus dem Essenswald Ketelbroek in Nuancen von Zitronenmarmelade und Apfel schmecken, während die Kerne der Frucht eine sanfte Spur von Mandel hinterlassen. Der Abgang bietet eine fruchtige Bitterkeit von unseren lokal angebauten Hopfensorten. [Charge #5: abgefüllt am 30. DEZ 2021] [Charge #4: abgefüllt am 21. MÄRZ 2021] [Charge #3: abgefüllt am 1. JULI 2020] [Charge #2: abgefüllt am 22. FEB 2019] [Charge #1: abgefüllt am 4. JAN 2018]