Nevel - Stuimig

Stuimig - Fassgereiftes wildes blondes Ale mit weißem Flieder. Eine komplexe Balance, eine ausgeprägte Erfahrung. Wenn du fruchtige Biere mit blumigem, bonbonartigem Akzent magst, kannst du dich Stuimig komplett hingeben. Die duftenden weißen Fliederblüten (in einem Freundesgarten gepflückt) wurden eine Woche lang im Bier mazeriert und erzeugen ein verführerisches Aroma, das an Pfirsich und andere Steinfrüchte erinnert. Darunter liegt eine Grundlage aus fassgereiftem Bier mit roten Johannisbeeren und Stachelbeeren aus dem Food Forest Ketelbroek, die hauptsächlich in saftig-säuerlichen Noten präsent sind. Stuimig wurde 19 Monate lang in einem einzigen Eichenfass gereift. Limitierte Auflage. Stuimig bildet gemeinsam mit Sereen eine Doppelveröffentlichung, eine Yin und Yang aus weißen und lila Fliederblüten. Wir haben zwei völlig unterschiedliche Biere kreiert, um die individuellen Eigenschaften des Flieders zu betonen. Die Idee stammt von unseren Brauern Robbert und Vincent, die jeweils eine Fliedersorte ausgewählt haben, um sie mit einem passenden Bier aus unserer Brauerei zu kombinieren. Stuimig ist das Signature-Bier von Robbert und Sereen ist das Signature-Bier von Vincent. Alkoholvolumen: 5,8% [Batch #1: abgefüllt am 28. MAI 2020]