Nevel - Tegendraads

Tegendraads ist ein Graff: eine Mischung aus Bier und Cider. Diese Zusammenarbeit mit Elegast erfolgt in zwei Ausgaben. Wir haben eine bei uns hergestellt, während sie eine in ihrer Kelterei hergestellt haben. Für diese Version haben wir die Nevel-Hauskultur verwendet, bevor wir den Graff für 7 Monate in Eichenfässern gelagert haben. Das Bier wurde mit Saaz hopfengestopft. Diese überraschende Mischung befindet sich genau an der Grenze zwischen Cider und Bier. In der Nase kann man blumige Noten und Apfel riechen. Im Abgang ist es malzig und angenehm hopfig.