Nils Oscar Kellerbier ist ein helles ungefiltertes Bier, bei dem das Malz eine klare Hauptrolle spielt. Das Malz, das verwendet wird, stammt von der Gerstensorte Balder, die in den 1940er Jahren vom Schwedischen Brauereiverband als eine der qualitativ hochwertigsten und geschmackvollsten Malzgerstensorten auf dem Markt bezeichnet wurde.
Das Kellerbier von Nils Oscar ist ein "kontrolliert biologisches" und das soll mir Recht sein. Das Etikett hält sich auffällig zurück und macht den Blick auf den Inhalt frei - das …