"Mein Boomerang" ist ein helles untergäriges Lagerbier, genauer ein heller Bock, der eine lange kalte Lagerung genießen durfte, gleichzeitig veredelt durch eine Kalthopfung im Lagertank. Die Aromen des eingesetzten australischen Hopfens Victoria Secret, die an Passionsfrucht, Stachelbeere und Hollunder erinnern, vereinen sich auf diese Weise mit dem vollen Malzkörper eines hellen Starkbieres.