Beim Doldenzwerg handelt es sich um eine Interpretation des American Pale Ale. Kombiniert wird dabei ein traditionell bayerisches Maischverfahren mit dem Einsatz moderner amerikanischer, als auch bayerischer Armohopfensorten. So entsteht ein waldhonigfarbenes Pale Ale, dass dank der Kalthopfung Aromen aufweist, die an Orange, Maracuja, Honigmelone, Kräuter und Sahnebonbon erinnern.
Dieser vollmundig-samtige Schluck Handwerkskunst wurde auf dem „Craft Bier Festival Regensburg 2023“ mit dem Preis für das beste Pale Ale ausgezeichnet.
Trüber Bernstein, gepflegte Blume, das “Bayerisch Pale Ale” ist ordentlich herb, fruchtig, auch das Malz ist gut spürbar, das schmeckt schon fein.
Klasse
WM - gerne unterwegs (die Milch war eine Wette)
26. Jan 24
In Nittenau werden herrliche Biere gebraut. Eines besser als das andere. Und sehr ökologisch mit Zertifikat. Respekt!
Wunderbares Ale…
Gut abgestimmtes IPA
Hubsi
29. Mai 23
Gut abgestimmt, aber ohne große Highlights. Leichte Orangennoten und gute Bitterstoffe.
Doldenzwerg von Nittenau
Beertaster Roland
20. Apr 23
Bernsteinfarben im Glas mit feinporiger Schaumkrone. Die Schaumkrone löst sich allerdings schnell auf. Fruchtig hopfiger Duft in der Nase. Vom Geschmack fruchtig herb. Nicht zu bit…
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Rezension
bierlieberin
4. Jun 22
First things first, frei nach dem Motto fiel mir heute das erste Bier aus der Kreativreihe aus dem Brauhaus Nittenau in die Hände. Der blumige und fruchtige Charakter verdankt das …