Fünf Arten von dunkel geröstetem Malz werden diesem Bier hinzugefügt, um ihm einen komplexen Geschmack nach Kaffee, Schokolade und braunem Zucker zu verleihen. So viel Malzigkeit erfordert eine ordentliche Menge Hopfen, um das Gleichgewicht zu bewahren. Zwei große Hopfenzugaben verhindern, dass das dunkle Malz dieses Biemonster völlig dominiert.