Northern Monk - 10 YEARS OF FAITH // NEWBARNS & FYNE ALES // FAITH x JARL x PALE ALE

Für unsere vorletzte Veröffentlichung zum 10-jährigen Jubiläum von Faith zollen wir der gemeinsamen Herkunft unserer Mitbegründer, Russ und Bri, Tribut. Newbarns, Brauer aus Leith, und Fyne Ales, eingebettet neben den Gewässern ihres namensgebenden Lochs, sind beide Champions des schottischen Brauwesens. Bekannt für ihre Fähigkeit, die kräftigen Aromen der USA mit einer eher sessionfähigen britischen Sensibilität auszubalancieren. Das Ergebnis dieses glücklichen Anlasses ist eine, dürfen wir sagen, traditionellere Interpretation von Faith. Sie bringt Helligkeit und Biss in den Hopfencharakter des Bieres. Ein leichter Anstieg der Bitterkeit, mit dem Profil eines klassischen Pale Ale, während jedoch die Saftigkeit erhalten bleibt, die wir an Faith kennen und lieben.