Northern Monk - ENVY // JON SIMMONS // UTOPIAN BREWING // MODERN PILSNER

Gebraut mit den Lager-Meistern von Utopian Brewing aus Devon, die so weit wie möglich ausschließlich britische Zutaten verwenden. Dies hat zu einer modernen Interpretation eines klassischen Stils geführt, der eine Mischung aus britischen und US-Hopfensorten präsentiert, die gezüchtet wurden, um klassische noble Hopfencharakteristika zu zeigen, aber mit den regionalen Variationen, die man erwarten würde. Das Ergebnis ist ein knackiges, goldenes Lager mit prominenten Noten von Zitronenmelisse und Zesten, etwas Grasigkeit, roten Beeren und Wildblumen.