Northern Monk - Patrons Project 42.05 // Billelis // Golden Axis

Für die fünfte Veröffentlichung von Billelis haben wir ein dickflüssiges und trübes IPA gebraut, angeführt von einem Goldenen Achsenpunkt von neuseeländischem Hopfen. Wir haben diese Vielzahl von Hopfensorten zusammengestellt, von denen wir glauben, dass sie etwas unterbewertet sind. Da wären Luminosa, Waimea, Wai-iti und The Bruce, der komplexe Zitrusnoten mit kräftigen tropischen Fruchtaromen zeigt. Die Kombination dieser Hopfensorten vereint Aromen und Geschmacksrichtungen von superfruchtigen Aprikosen, Pfirsichen, exotischen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Zitrone, verpackt in einem unserer charakteristischen trüben Brausen.