Nova Runda - APA

So entstand das erste Bier, das American Pale Ale, einfach als APA bezeichnet. Genau wie in den USA in den frühen 70er Jahren American Pale Ale den Bierstil der neuen Craft-Brauereien repräsentierte (der bedeutendste Vertreter ist das Sierra Nevada Pale Ale), wollte man den Namen des Biers nicht komplizieren, sondern entschied sich, dass der Name dem Stil folgt - das neue APA Round. Deshalb wissen Gaststätten oft, wie man APA als das Neue Round bestellt. Das Hauptmerkmal dieses Biers sind die Citra-Hopfen, die dem APA eine angenehme zitrusartige Note verleihen, die sich vom Anfang bis zum Ende erstreckt und das Bier mit einer angenehmen Bitterkeit und feiner Trockenheit abrundet. Dieses zitrusartige Aroma erinnert neue Konsumenten dieses Stils oft an eine Bazooka, weil sie die Aromen von amerikanischen Hopfen nicht gewohnt sind, aber vertraut uns, es gibt keine Bazookas im Bier, es sind nur Hopfen.