Nürnberger Brau Gemeinschaft - Zusammen Halbe 2025 / Mahlzeit Malz (HSG)

Auch 2025 gibt es wieder eine neue kreative Zusammenhalbe der Nürnberger Braugemeinschaft. Gebraut wurde das unfiltrierte Helle zusammen mit dem 12köpfigen Team des P-Seminar des Hans-Sachs-Gymnasium in der Brauerei Schanzenbräu. Einen Tag lang haben die Schüler den Schanzenbräu Braumeister Markus Mann bei der Arbeit begleitet und tatkräftig unterstützt. Zum Einsatz kamen neben der Hopfensorte Hallertauer Tradition auch die Sorte Polaris, die intensive, angenehm fruchtige Aromen mit einer erfrischenden Note kombiniert. Das Schulprojekt ist damit schon zum 4. Mal in Folge auf dem Bierfest vertreten – die Einnahmen gehen wie immer an eine wohltätige Organisation. In diesem Jahr werden die Erlöse an die Nürnberger Tafel gespendet, daher auch der Slogan “Mahlzeit Malz – Ein Bier das Teller füllt”. Den Schülern geht es bei dem Projekt übrigens nicht nur um den reinen Biergenuss: Chemie, die Biologie des Alkoholkonsums, die Theorie des Bierbrauens und auch Themen wie etwa gesundheitliche Auswirkungen von Alkohol und Sucht stehen auf dem Lehrplan.