Little Critters Nutty Ambassador

Wir begannen mit einer Basis aus dem berühmten hellen Maris Otter Malz und fügten Hafer, geröstete Gerste, Schokoladen-, Braun- und Kristallmalz hinzu, um dem Bier die verlockende schwarze Farbe und Aromen von geröstetem Kaffee, Schokolade, einem Hauch von Karamell und einem glatten, weichen Körper aus Hafer und Laktose zu verleihen. Was den Hopfen betrifft, so haben wir die Bitterkeit niedrig gehalten (etwa 30IBU) und am Ende des Kochvorgangs etwas slowenischen Bobek-Hopfen verwendet, um einige erdige und kräuterartige Noten hinzuzufügen, die die Malzaromen ergänzen. Anschließend gären wir es mit unserem englischen Ale-Hefestamm, der bei niedrigeren Temperaturen sauber gärt, so dass Malz, Hopfen und die natürliche Haselnussessenz in perfekter Harmonie zusammenkommen. Mit diesem Bier verwöhnen wir Sie wirklich! CAMRA - Siegerbier von Sheffield 2018.