Birrificio Birdó - O’ Brewery

O'Brewery hat einen liebenswerten Charakter. Nach langer kalter Reifung ist es ein frisches, durstlöschendes, rundes, süffiges Bier. Im Produktionsbereich ist es das 'Blonde' par excellence. Aussehen: reichhaltiger und cremiger Schaum, weiß bis elfenbeinfarben, mit einer guten Beständigkeit. Klar und von leuchtend goldener Farbe. Nase: Der Beitrag der Hopfen macht sich mit würzigen (könnte an Pfeffer erinnern) und erdigen Noten bemerkbar. Die malzige Komponente und die essentielle Hefe vervollständigen das aromatische Gesamtbild delikat mit fruchtigen Nuancen und blumigen Noten. Im Mund: Der Einstieg hat einen Hauch von Süße, weicht aber sofort einem Schluck, der insgesamt schlank ist.