Off Color Brewing - QingMing
Off Color Brewing (Chicago)
9,5%
Alkohol
Holzfass Nachreifung
Bierstil
Ober- / untergärig
Gärungsart
Bierbeschreibung
Eine Zusammenarbeit mit dem Field Museum, inspiriert von Artefakten, die während archäologischer Ausgrabungen in Taixi und einem Changzikou-Grab aus der späten Shang-/Westlichen Zhou-Dynastie um etwa 1600-722 v. Chr. entdeckt wurden, handelt es sich um eine moderne Nachbildung von Chang, welches eine stärkere, trockenere Kräuterversion von Li ist, einem süßen, alkoholarmen Reis- oder Hirsebier.