O'Hara's - Barrel Aged Series: Leann Folláin Edition 9

Im Jahr 2012 begannen wir mit einer neuen Bierserie, bei der wir unsere Biere in ausgewählten Whiskeyfässern reifen ließen, die unserer Meinung nach gut zu den Bieren von O'Hara's passen würden. In der neunten Ausgabe unserer Barrel Aged-Serie reift unser Leann Follain in irischen Whiskeyfässern, um ein Stout zu kreieren, das sich am besten eignet, wenn es schnell geöffnet und langsam genossen wird. Für die Herstellung dieses Biers füllen wir Fässer, die zuvor für Whiskey verwendet wurden, mit unserem vollmundigen und gehaltvollen O'Hara's Leann Folláin Extra Irish Stout. Das Stout reift dann 3 Monate lang in den Fässern, wo es die komplexen Aromen des Whiskeys und die subtilen Eigenschaften des sorgfältig ausgewählten Eichenfasses aufnimmt. Nach der Reifung konditionieren wir das Bier in der Flasche, um eine sanfte Karbonisierung zu erreichen, die das Beste aus dem Stout und dem Bourbon hervorbringt.