Messorem - Ok L’Enfer

DDH Ekuanot, Simcoe cryo DDH (Double Dry Hopped) steht für eine spezielle Bierherstellungstechnik, bei der Bier während der Gärung oder kurz vor dem Abfüllen mit zusätzlichen Hopfensorten aromatisiert wird. Ekuanot und Simcoe cryo sind zwei Hopfensorten, die häufig für ihre intensiven Aromen und Geschmacksprofile in der Bierbrauerei verwendet werden. Ekuanot ist bekannt für seine fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten, Papaya und grünen Pfeffer, während Simcoe cryo ein starkes Aroma von Tropenfrüchten, Pinienharz und Grapefruit aufweist. Die Kombination von DDH Ekuanot und Simcoe cryo verleiht dem Bier ein komplexes und reichhaltiges Hopfenprofil mit einer Kombination aus fruchtigen, würzigen und harzigen Noten.