Omnipollo - Amy French Oak Pilsner

Dieses Pilsner ist eine Hommage an Amy Winehouse. Es wird lange gelagert und mit französischer Eiche aromatisiert. Durch die lange Reifung entsteht ein frisches und dennoch rundes Bier, wobei die Eiche eine subtile Komplexität hinzufügt, ohne den reinen Malzcharakter zu überdecken. Es ist hell und leicht ungefiltert, mit einer lebhaften Kohlensäure und einer dicken, schaumigen Krone. Mit Begeisterung gebraut in unserer Kirchenbrauerei in der Sturegatan 41 in Sundbyberg, Schweden.