Superstition - Oracle Cat’s Claw

Dieser Honig stammt von Copa Bienen und stammt aus den Katzenkralle-Pflanzen, die am Hang des Mt. Lemmon in der Nähe der Stadt Oracle, AZ, wachsen. Die Katzenkralle ist ein unerbittliches Gebüsch, aber sie wird von den Ureinwohnern im Südwesten und in Mexiko als geschätzte Heilpflanze betrachtet. Die zurückhaltende Süße, für einen süßen Traditionshonig, ermöglicht es einem starken Terroir-Element, sich in diesem einzigartigen Met durch subtile Noten von Anis, Bananencreme und Muskat auszudrücken.