Orca - House Ale

Gebraut zur Eröffnung der orca.bar in der Engelhardsgasse 7 in Nürnberg. Ein Bier, das den Charakter der Bar perfekt einfängt – einfach, regional, modern, zugänglich und doch mit eigenem Stil. Das Hausbier ist ein angenehm hopfenbetontes deutsches Pale Ale, gebraut und leicht trocken gehopft mit Saphir und Mandarina Bavaria – zwei edlen Hopfensorten, die für frische, leicht grasige und subtil fruchtige Noten sorgen. Vergoren mit der neuen „Hausbier“-Hefe von Lallemand, die dem Bier eine sanft abgerundete Textur und eine feine Balance zwischen Malz und Hopfen verleiht. Im Glas ist es goldgelb und natürlich trüb, mit einer leicht zitrusartigen Nase, harmonisch und geschmeidig am Gaumen und einem schönen hopfigen Abgang.