Orca - To The Stars And Back

"To The Stars And Back" ist ein West Coast Double IPA mit klassischer Haltung und moderner Auslegung. Klar, feine Süße, angenehme Herbe und hopfenbetont – aber nicht knochentrocken. Stattdessen bringt dieses Bier eine leichte, elegante Süße, die die orangigen, zitrusbetonten Hopfenaromen perfekt trägt und für erstaunlich guten Trinkfluss sorgt. Gehopft mit Elani, Strata und Amarillo entfaltet sich ein Aromenspiel aus Orange, Grapefruit, reifer Steinfrucht, Pinie und leichter Harzigkeit. Die Bittere ist präsent, sauber und angenehm herb, ohne zu dominieren. Trotz seiner 8,5 % vol. bleibt das Bier gefährlich gut trinkbar – mit natürlich etwas Alkohol, ordentlich Druck und genau dem richtigen Maß an „booze & boom“. Ein DIPA für alle, die auch West Coast lieben, aber auch Wert auf Balance legen. Stark, selbstbewusst und dennoch rund.