Organic Craft Dry Hopped Sud 17/2
Neufeldner BioBrauerei (Neufelden)
Produktbild von Organic Craft Dry Hopped Sud 17/2

Organic Craft Dry Hopped Sud 17/2

Neufeldner BioBrauerei (Neufelden)
5,2%
Alkohol
3,87
Rating
Untergärig
Gärungsart
Kaltgehopftes Lager
Bierstil
151
Bewertungen
16
Cheers
8
Rezensionen

Bierbeschreibung

Der Dry hopped Sud 16/1 ist ein Craft Beer mit einem Alkoholgehalt von 5,2%. Beim Einschenken sieht man seine wunderschöne, kräftige Bernsteinfarbe. Beim Trunk entfaltet sich eine kräftige Malzsüße gepaart mit Honigmelonennoten. Die Besonderheit liegt zum einen darin, dass das Bier 100% Bio ist und zum anderen im Geruch von Mandarine und Citrusfrüchten, der sich beim Öffnen entfaltet. Matthias Mezera braut normalerweise das Neufeldner Bio-Bier. Nun darf er sein eigenes Craft-Beer vermarkten. Mit dem Abfüllen des eigenen Biers in Flaschen, ist für den jungen Brauer der Neufeldner Bio-Brauerei ein Lebenstraum in Erfüllung gegangen. Matthias Mezera kann nun zwei bis drei Mal jährlich seine eigenen Sorten produzieren, die es dann in limitierten Auflagen von einigen tausend Flaschen gibt. So wie für die Bio-Brauerei spielt auch für Mezera der Gedanke der Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle: „Normaler Hopfen wird intensiv mit Pestiziden behandelt. Ich will aber keine Spritzmittel in meinem Produkt, deshalb gibt es für mich auch keine Alternative zu Organic-Craft-Beer, also einem mit viel handwerklichem Geschick hergestelltem Bio-Bier“. Die Neufeldner Brauerei bietet dafür das perfekte Arbeitsumfeld, schließlich ist sie bio-zertifiziert und produziert selbst ausschließlich in Bio-Qualität. Die Möglichkeiten des Bierbrauens sind für Mezera schier unendlich. „Creative brewing“ nennt er das. Seine erste Sorte, der „Dry hopped Sud 16/1“, ist ein geschmacksintensives naturtrübes Bier der Kategorie Lager, das er nun unter der Marke Organic Craft vertreibt. Bier ist für ihn ein reines Naturprodukt, deshalb sendet er auch eine klare Botschaft auf dem Flaschenetikett: „Say yes to organic brewing. Say no to TTIP & pesticides.“

Community

151 Bewertungen
Farbe/Schaum (10%)
3,9
Geruch (30%)
3,89
Label
3,8
Geschmack (60%)
3,86
Gesamt
3,87

Rezensionen

8 Rezensionen
Alle
Ganz feines Craftbier
WM - gerne unterwegs (die Milch war eine Wette)
Und dazu Bio. wunderbarer Gewchmack, nichts für das schnelle Durstlöschen, nur geniessen!
Zitruslastig
sebastian_skoda
Ein sehr zitruslastiges Craft Beer im Geschmack! Der Hopfen setzt sich weniger durch als der Malzgeschmack! Das Ettiket fand ich ansprechender als den Inhalt, sehr abgeschreckt hat…
Organic Craft
hroberst
Schöne Kupferfarbe mit einer kleinen feinporigen Schaumkrone. Sehr hopfige Aromen von Zitrus und Früchten. Im Antrunk leichte malzige Süße, die dann in die typische Hopfenbitterkei…
17/03 auch super
proBIERtv
Aussehen: bernsteinfarbene kupferne Farbe, ein Finger breit weißer Schaum Aroma: Zitrusfrucht, Mandarine, Karamell, floral Antrunk: Zitrusfruchtiger, Karamell, Weizen, sanfte Bitte…
👌👌
stuzn91
mmm Lecker Bierchen Nee!!