Birrificio Otus - Pils

Die Pils hatten ein gemischtes Schicksal: In einigen Fällen hat diese zusätzliche Bitterkeit ihre Verbreitung zugunsten der Helles begrenzt, weshalb ich mich sorgfältig um das organoleptische Gleichgewicht gekümmert habe, um ein "leicht zu trinkendes" Bier herzustellen. Das Hüpfen unserer Pils ist großzügig, die gemälzte Basis ist dünn und die Bitterkeit ist zart. Ich habe mich auf die klassischen deutschen Pils gestützt, aber für Hopfen habe ich mir die Tschechische Republik und Australien angesehen, weil ich ein breiteres aromatisches Spektrum wollte. Pils 2 ist ein essentielles und direktes Bier, wie man es von einem guten Lager erwartet.