Ouche Nanon Barrique

Die "Barrique"-Biere von Ouche Nanon sind Biere, die in Eichenfässern gereift sind, die entweder große Weine oder starke Alkohole enthalten haben. Die Ouche Nanon Barriques sind jedes Jahr anders, unterschiedliche Fässer, unterschiedliche Reifezeiten, etc... Die Basis eines jeden Fasses ist die gleiche: ein Starkbier mit einem guten Anteil an Roggenmalz. Die 2019er Version ist in Bourbon-Fässern gereift. Die klassische Reifezeit beträgt 4 Monate, aber hier haben wir uns aufgrund der Enge entschieden, ein wenig länger zu warten. Also haben wir ihn nach 9 Monaten in Fässern abgefüllt. Diese originellen Biere stammen aus dem klassischen Verkostungsgut, wobei jedes Fass seine eigene persönliche Note mitbringt.