Regionale Spezialität – aus der Domstadt an der Pader.
Bischof Liborius ist eine bedeutende Persönlichkeit für die Stadt und das Erzbistum Paderborn. Im Jahre 836 wurden die Reliquien des Liborius in einer feierlichen Prozession von Le Mans nach Paderborn überführt. Aus diesem Anlass wird seit 1521 das Liborifest gefeiert. In Gedenken an diese Tradition hat unser Braumeister eine besondere Bierspezialität gebraut. Dunkel und mit feinen Röstmalzen – und mild im Geschmack. Nach deutschem Reinheitsgebot.
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Intensiv malzig und dennoch mild.
Überraschend gut.
Schöne Farbe
WM - gerne unterwegs (die Milch war eine Wette)
7. Dez 25
Schöne Stadt, gute Brauerei. Was will man mehr? Die Biere der Brauerei sind handwerklich sehr ordentlich gebraut und überraschen immer wieder durch ihren delikaten Geschmack.
Dunkel
rotwildbiker13
28. Sep 25
👁️ Dunkelbraun und klar mit kleiner, mittelporiger und leider schnell verschwundener Schaumkrone präsentiert sich das Bier im Glas.
👃 Es duftet nach dunklen Malz und Schokolade.
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Gut
Hopfnur
9. Aug 25
Würzig, malzig und frisch .
Sehr lecker auch direkt aus der Flasche unterwegs.
Dunkles aus Paderborn
Styxx
25. Jul 25
Heute bei mir im Glas: ein Paderborner Liborius Dunkel mit 5,2 Prozent Alkoholgehalt. Dunkelbraun im Glas ist die eingefärbte Blume schnell verschwunden. In der Nase habe ich Schok…